釜山美食推薦TOP10

釜山旅遊必吃美食完全攻略

수정횟집 · 2026-04-03 更新

美食排行前10

釜山豬肉湯飯——旅行第一餐的最佳選擇
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豬肉湯飯

釜山全域 · 7,000~9,000韓元（約NT$170~220）

不管是搭凌晨班機剛到釜山，還是前一晚大啖海鮮後的隔天早上，一碗熱騰騰的豬肉湯飯就能開啟釜山之旅的第一頁。乳白色的豬骨濃湯裡泡著白飯，桌上的韭菜、蝦醬、辣椒醬隨心搭配，打造屬於自己的「客製化湯飯」。

#韓餐#解酒#靈魂美食
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釜山小麥冷麵——只有釜山才能吃到的冷麵
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小麥冷麵

釜山全域 · 7,000~9,000韓元（約NT$170~220）

首爾絕對吃不到的、釜山獨有的冷麵。韓戰時期避難者用容易取得的麵粉創造的這道麵，分為湯麵版「水冷麵」和酸甜辣拌的「拌冷麵」兩種。釜山人吃完活魚生魚片後，一定要來一碗冷麵收尾。

夏天最火爆，但當地人四季都吃

#韓餐#麵食#釜山代表
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札嘎其海岸路冰魚湯——夏日旅行的清爽一餐
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冷魚湯

札嘎其海岸路 · 18,000韓元（約NT$440）

冰塊漂浮的酸甜湯汁裡，放入從水族箱直接處理的新鮮生魚片——這就是釜山夏天的代表菜。炎熱天氣在本店喝一碗，暑氣全消、食慾大開。18,000韓元即可輕鬆品嚐釜山大海的味道。

4月~9月冰魚湯季節，盛夏最佳

#海鮮#夏日特色#札嘎其
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札嘎其海岸路秘製醬蟹
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醬蟹（醬油醃螃蟹）

南浦洞海邊 · 30,000韓元起（約NT$730起）

用祕製醬油精心醃製的「偷飯賊」。把白飯拌進滿是蟹黃的蟹殼裡吃，能體驗到世間獨一無二的鮮美。

春夏季（4-8月）醬蟹最佳賞味期

#海鮮#下飯神器#札嘎其
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籽餡糖餅——釜山旅遊必吃零食
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籽餡糖餅

BIFF廣場 · 1,000韓元（約NT$25）

釜山旅行的零食時間。在BIFF廣場排隊等候的攤位上，剛烤出來的酥脆麵餅咬一口，葵花籽、南瓜籽、堅果傾瀉而出。只要1,000韓元，這是只有釜山才有的街頭甜品。

#街頭小吃#零食#釜山代表
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札嘎其海岸路活鰻魚醬烤
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活鰻魚烤

札嘎其市場旁 · 60,000韓元起（約NT$1,460起）

先用鹽烤享受活鰻魚原味，再用祕製醬料翻炒，最後用炒飯收尾——釜山代表性的特色美食。彈牙的口感和香濃的味道堪稱一絕。

#海鮮#燒烤#札嘎其
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東萊蔥煎餅——釜山旅遊隱藏美食路線
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東萊蔥餅

東萊區 · 15,000~20,000韓元（約NT$365~490）

從常規景點走出來吧。搭地鐵30分鐘就能到釜山東萊溫泉村。這裡獨有的東萊蔥煎餅，用珠蔥、海鮮、牛肉層層疊加，堪稱「煎餅之王」。酥脆的煎餅配著米酒一起吃，旅途的疲憊瞬間消散。

#韓餐#傳統#釜山代表
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機張鯷魚菜包飯——釜山近郊旅行特色美食
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機張鯷魚菜包飯

機張郡大邊港 · 12,000~15,000韓元（約NT$290~365）

釜山最東端的機張大邊港。這裡獨有的鯷魚菜包飯，是用剛打撈上來的肥美鯷魚配上包飯醬、紫蘇葉、蒜一起包著吃的特別一餐。新鮮的生鯷魚刺身也一起上桌，徹底顛覆你對鯷魚的既有印象。

春季（4-5月）機張鯷魚節期間最佳

#海鮮#近郊遊#機張
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釜山章魚牛肚蝦鍋——想吃辣的時候
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章魚牛腸蝦火鍋

釜山全域 · 13,000~16,000韓元（約NT$320~390）

釜山旅行第二天晚上想吃辣的時候就選這道。章魚、牛肚、蝦在辣醬湯裡滾開，最後加泡麵或炒飯收尾，撐到爆。發源於釜山、風靡全國的「辣火鍋始祖」。

#韓餐#辣味#釜山代表
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海雲台烤貝——面朝大海享用釜山風味
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海雲台烤貝

海雲台·廣安里 · 25,000~40,000韓元/人（約NT$610~980）

在能看到大海的露台上親手烤貝殼——這就是釜山旅行的浪漫。扇貝、牛角蛤、鮑魚、海螺等各種貝類在烤盤上張開嘴巴的時候，放上一小塊奶油、撒上起司——釜山之旅的高光時刻就此誕生。

#海鮮#體驗型#海雲台
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수정횟집

查看本店菜單·交通·營業時間

수정횟집（秀正生魚片店）詳情頁 →

各美食預算指南

음식예산
豬肉湯飯

凌晨·深夜都有24小時營業的店，機場到達後即可享用。加白切肉（+8,000韓元）一次搞定下酒菜+正餐

7,000~9,000韓元（約NT$170~220）
小麥冷麵

湯冷麵和拌冷麵價格相同。吃完生魚片後來一碗收尾，完美的釜山套路

7,000~9,000韓元（約NT$170~220）
冰魚湯

本店價格。不用花大錢吃活魚套餐也能品嚐釜山海味的高CP值菜品

18,000韓元（約NT$440）
醬蟹

本店祕製醬油。加飯必須的（免費~1,000韓元）。春夏蟹黃最飽滿

30,000韓元起（約NT$730起）
籽餡糖餅

BIFF廣場攤位。隊伍看著長但翻桌快，5~10分鐘即可

1,000韓元（約NT$25）
活鰻魚烤

本店活鰻魚。鹽烤→醬炒→炒飯三步驟

60,000韓元起（約NT$1,460起）
東萊蔥煎餅

2~3人分享一份剛好。米酒（3,000~5,000韓元）必點

15,000~20,000韓元（約NT$365~490）
機張鯷魚菜包飯

生鯷魚刺身套餐CP值最高。春季（4-5月）鯷魚節期間推薦

12,000~15,000韓元（約NT$290~365）
章魚牛肚蝦鍋

2人份起點。炒飯必點！不能吃辣可選微辣

13,000~16,000韓元（約NT$320~390）
海雲台烤貝

扇貝+起司、鮑魚+奶油組合必試。晚上去還有夜景加分

25,000~40,000韓元（約NT$610~980）

常見問題

釜山2晚3天能把這10種美食都吃到嗎？
完全可以！第一天豬肉湯飯+醬蟹，第二天冰魚湯+東萊蔥煎餅+章魚牛肚蝦鍋，第三天小麥冷麵+籽餡糖餅+機張鯷魚，合理安排即可全部品嚐。
夏天去釜山推薦吃什麼？
冰魚湯絕對是首選！冰塊漂浮的酸甜湯汁裡泡著生魚片，暑氣全消。小麥冷麵在夏天也更好吃，海雲台烤貝可以吹著海風享用。
一個人旅行能享受釜山美食嗎？
豬肉湯飯、小麥冷麵、冰魚湯、籽餡糖餅非常適合獨行俠。在本店可以單人點生魚片蓋飯（15,000韓元）或醬蟹。
札嘎其海岸路的生魚片店有提供包廂或團體座位嗎？
該餐廳共有190個座位，���布於1樓和2樓，可接���團體用餐。建議團體（6人以上）提前電話預��，以確保座位安排。詳情請查看<a href="/zh-tw/sujeong">詳情頁</a>。
釜山近郊有什麼美食值得去的嗎？
從海雲台出發車程20分鐘的機張大邊港，可以品嚐鯷魚菜包飯。春季（4-5月）鯷魚節期間更加豐富多彩。
從金海機場到札嘎其怎麼走？
輕軌+地鐵1號線換乘約50分鐘（2,500韓元），機場巴士約40分鐘（7,000韓元），計程車約30分鐘（18,000韓元）。行李多的話計程車最方便。

各美食交通指南

豬肉湯飯

飯店附近

西面·釜山站·南浦洞等釜山全域

任何地方步行10分鐘內

釜山全域都有24小時湯飯店，飯店附近很容易找到。西面站、釜山站附近有著名的湯飯一條街。

小麥冷麵

飯店附近

西面·海雲台·南浦洞等釜山全域

西面站附近冷麵街推薦

釜山到處都有冷麵專賣店，但西面站附近的冷麵街最有名。海雲台也有不少知名冷麵店。

冰魚湯·醬蟹·活鰻魚

札嘎其站3分鐘

札嘎其海岸路本店

1號線札嘎其站3號出口步行3分鐘

從札嘎其站3號出口出來沿海岸路直走即到（57-1號）。三道菜在一家店解決，動線高效。

籽餡糖餅

南浦站3分鐘

BIFF廣場（南浦洞）

1號線南浦站7號出口步行3分鐘

從南浦站7號出口朝BIFF廣場方向直走。糖餅攤位一排排的，很容易找到。從札嘎其市場步行5分鐘。

東萊蔥煎餅

南浦洞30分鐘

東萊區溫泉場

1號線溫泉場站1號出口步行5分鐘

從南浦洞搭地鐵1號線約30分鐘。溫泉場站下車沿東萊溫泉街走就能看到蔥煎餅一條街。泡溫泉後來蔥煎餅+米酒最推薦。

機張鯷魚菜包飯

海雲台20分鐘

機張郡大邊港

從海雲台駕車20分鐘/東海線日光站

從海雲台搭計程車（約15,000韓元）或搭東海線到日光站轉公車。春季（4-5月）鯷魚節期間有接駁車。

章魚牛肚蝦鍋

西面站5分鐘

西面·南浦洞等釜山全域

西面站附近美食街

西面美食街有大量章魚牛肚蝦鍋專賣店。南浦洞也能找到，但西面選擇最多。

海雲台烤貝

海雲台站10分鐘

海雲台海邊烤貝一條街

2號線海雲台站3號出口步行10分鐘

從海雲台站朝海邊方向走就能看到烤貝一條街。想要海景座位推薦海邊2樓的店。

從金海機場到釜山美食據點

공항 → 南浦洞·札嘎其

約50分鐘約2,500韓元（約NT$60）

輕軌→地鐵1號線換乘（沙上站）→札嘎其站下車

冰魚湯醬蟹活鰻魚籽餡糖餅

공항 → 西面

約40分鐘約2,500韓元（約NT$60）

輕軌→地鐵1號線換乘（沙上站）→西面站下車

豬肉湯飯小麥冷麵章魚牛肚蝦鍋

공항 → 海雲台

約60分鐘約7,000韓元（約NT$170）

機場巴士或地鐵1號線→2號線換乘

烤貝小麥冷麵

공항 → 東萊溫泉

約50分鐘約2,500韓元（約NT$60）

地鐵1號線溫泉場站下車

東萊蔥煎餅

공항 → 機張大邊港

約50分鐘計程車約30,000韓元（約NT$730）

計程車或經海雲台轉東海線

機張鯷魚菜包飯

周邊景點

海雲台海水浴場

車程40分鐘

韓國代表性海灘，烤貝一條街就在這裡！

甘川文化村

車程15分鐘

彩色壁畫村，釜山最佳打卡地

札嘎其市場

步行3分鐘

韓國最大水產市場，海鮮購物·美食天堂

BIFF廣場

步行5分鐘

釜山國際電影節街區，籽餡糖餅發源地

機張大邊港

車程50分鐘

鯷魚菜包飯發源地，春季鯷魚節聞名

東萊溫泉

地鐵30分鐘

泡溫泉+東萊蔥煎餅+米酒路線

旅行貼士

01

以南浦洞·札嘎其為大本營，美食和交通都非常方便。

02

豬肉湯飯和小麥冷麵隨時隨地都能找到，利用移動間隙輕鬆享用。

03

醬蟹·活鰻魚在札嘎其海岸路的生魚片店一站式搞定，旅行動線更有效率。

04

東萊蔥煎餅安排半天東萊溫泉遊，機張鯷魚菜包飯和海雲台觀光打包，行程更充實。

05

海雲台烤貝晚上去，可以同時享受海邊夜景，浪漫加分。

06

夏天：冰魚湯+海水浴場；冬天：豬肉湯飯+東萊溫泉——每個季節體驗不同的釜山。

釜山2晚3天美食之旅推薦行程

DAY 1

抵達釜山——湯飯開場，醬蟹晚餐

11:00

抵達釜山→南浦洞飯店入住

12:00

附近豬肉湯飯店吃旅行第一餐

14:00

逛札嘎其市場+BIFF廣場吃籽餡糖餅

15:30

龍頭山公園·釜山塔俯瞰市區

18:00

札嘎其海岸路的生魚片店醬蟹+活鰻魚烤晚餐

21:00

影島大橋夜間開合表演+海岸夜景散步

DAY 2

海雲台·機張·東萊——大海·鯷魚·溫泉·米酒

09:00

冰魚湯清爽早餐（南浦洞或海雲台）

10:30

海雲台海水浴場散步+海東龍宮寺參觀

12:00

前往機張大邊港→鯷魚菜包飯午餐

14:30

搭地鐵前往東萊→泡東萊溫泉

16:30

東萊蔥煎餅+米酒（泡完溫泉的絕配）

19:00

海雲台烤貝+海邊夜景結束第二天

DAY 3

最後一天——冷麵收尾，充實結束

09:00

飯店退房→行李寄存

09:30

甘川文化村壁畫散步+打卡拍照

11:30

南浦洞魚糕伴手禮購物

12:30

小麥冷麵清爽最後午餐

14:00

章魚牛肚蝦鍋辣味收尾（如果還吃得下）

16:00

前往釜山站或金海機場

各區域美食

札嘎其海岸路

醬蟹活鰻魚烤冰魚湯

南浦洞·BIFF廣場

籽餡糖餅

海雲台·廣安里

烤貝

機張大邊港

機張鯷魚菜包飯

東萊

東萊蔥煎餅

釜山全域

豬肉湯飯小麥冷麵章魚牛肚蝦鍋

總結

釜山是一座「為了吃而去的旅行城市」。用湯飯和冷麵開啟一天，在札嘎其海岸路品嚐醬蟹和活鰻魚感受釜山大海的深邃美味，在BIFF廣場用籽餡糖餅清口。在海雲台烤貝殼，驅車前往機張品嚐鯷魚菜包飯，泡完東萊溫泉後就著蔥煎餅喝米酒——這時候「下次什麼時候再來」的念頭會自然而然浮上心頭。

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札嘎其的新鮮海鮮，釜山的熱情招待。

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