釜山烤魚定食 ₩15,000, CP值最高的一餐

烤魚定食的韓文叫「생선구이 정식」。一個托盤上擺著：一條烤好的整尾魚、一碗白飯、一碗熱湯、六到八碟小菜。魚種以鯖魚、秋刀魚、黃花魚，或帶皮的比目魚邊肉等輪替供應，組合依季節與供應情況而定。烤的方式很直接：鹽醃之後上網架慢烤，外皮酥脆、裡面的魚肉還保有水分。整份套餐從頭到尾不超過二十分鐘就上桌，是札嘎其海岸路上午餐時段翻桌率最高的品項之一。

把這份定食拆開來看：烤魚本體是這一餐的主角。白飯是韓國短粒米，粒粒分明帶一點黏性。熱湯通常是味噌豆腐湯或海帶蛋花湯，用魚骨高湯打底。小菜的部分每天輪換，常見的有涼拌豆芽、醃蘿蔔、辣拌海帶、煎蛋捲、韓式泡菜、芝麻拌菠菜。每天準備不同的品項，都是當天新鮮的。換算下來，一份₩15,000（大約NT$210）涵蓋了烤魚＋飯＋湯＋六樣小菜，在台北同等內容至少要三百元起跳。

如果一條魚不夠過癮，可以升級到綜合烤魚，小份₩40,000有三到四種魚，適合兩個人吃；中份₩60,000份量適合三人；大份₩80,000則是四人以上的選擇。綜合版的魚種更豐富，通常會包含兩到三種不同的魚搭配，每種烤法和風味都不一樣。這間海鮮餐廳的師傅會根據魚的油脂含量調整火候，油脂多的用大火快烤鎖住肉汁，瘦肉型的用小火慢烤避免乾柴。配菜和湯跟定食版一樣，差別在於魚的種類和數量。

很多觀光客不知道，札嘎其海岸路的餐廳早上十點就開門營業了。如果你住在南浦洞附近，十點半過來吃一份烤魚定食當早午餐，避開中午十二點的排隊人潮，是最聰明的安排。吃完大約十一點出頭，正好可以去國際市場逛街，或者走十二分鐘到龍頭山公園爬上去看風景。下午兩點再繞回影島大橋看開橋表演。擁有十年以上經驗的札嘎其阿珠媽說，平日上午的客人以在地居民為主，氛圍比週末安靜很多，用餐品質也更好。

吃飽之後最適合走走消化。從札嘎其海岸路出發，沿著光復路往山的方向走大約十二分鐘，就能抵達龍頭山公園的入口。搭手扶梯上去之後，釜山塔就在眼前，可以俯瞰整個釜山港和影島的風景。不想花錢上塔的話，公園本身的觀景台就已經很有看頭了。往回走的路上經過光復路購物街，可以順便逛逛韓國本土品牌和免稅店。整條動線從吃飯到看景到購物大約三小時，不趕不急剛剛好。