자갈치시장 사진 잘 나오는 곳, 수족관·한 상 촬영 구도와 시간대

가게 앞 진열대와 시장 거리가 사진이 가장 잘 나오는 자리입니다. 자갈치해안로를 따라 걸으면 횟집마다 문 앞에 구운 생선 접시와 활어 수조를 내놓는데, 이 진열대가 시장 분위기를 한 장에 담는 배경이 됩니다. 볼락과 고등어, 가자미가 접시째 줄지어 놓인 모습은 멀리서 찍는 것보다 한 발 다가가 접시 높이에서 찍어야 구운 껍질의 결이 살아납니다. 손님 열에 여덟은 진열대를 위에서 내려다보며 찍는데, 그러면 접시가 납작하게 나옵니다. 카메라를 접시와 같은 높이로 내리고 뒤쪽 간판이 살짝 걸리게 잡으면 어디서 찍었는지 설명이 필요 없는 사진이 됩니다. 시장 거리 전체를 담고 싶을 때는 길 한가운데가 아니라 가게 쪽 인도 끝에 서서 길이 사선으로 뻗어 나가게 찍는 편이 깊이가 생깁니다. 10년 이상 경력의 자갈치아지매가 보기에도 진열대 앞은 하루 중 언제 찍어도 실패가 적은 자리입니다.

렌즈를 유리에 거의 붙이고 정면에서 찍어야 반사가 사라집니다. 가게 앞 활어 수조는 유리 한 장 너머로 낮의 하늘과 지나가는 사람이 그대로 비치기 때문에, 한 걸음 떨어져 찍으면 물고기 대신 내 얼굴이 찍힙니다. 유리에 손을 대고 렌즈 주변을 가려 주면 어두운 배경이 생기면서 물속 색이 그대로 올라옵니다. 플래시는 켜지 않습니다. 유리에 하얀 점이 박히고 물고기가 놀라 구석으로 몰립니다. 자세는 쪼그려 앉아 물칸 중간 높이를 겨냥하는 게 좋고, 광어처럼 바닥에 붙는 어종은 위에서 비스듬히, 돔처럼 떠다니는 어종은 옆에서 잡습니다. 물이 맑은 이른 시간일수록 사진이 깨끗하고, 저녁에는 수조 위 조명이 켜져 물빛이 푸르게 도는데 그 색 자체가 자갈치 사진의 상징입니다. 초점은 물고기 눈에 맞추면 나머지가 흐려져도 사진이 삽니다. 물 위로 튀는 물방울까지 찍고 싶다면 연속 촬영으로 열 장쯤 찍고 한 장을 고르는 편이 빠릅니다.

자리에서 일어나 상 바로 위에서 수직으로 내려찍는 탑뷰가 기본입니다. 회 접시, 간장게장, 회무침, 찐 새우, 전복, 튀김, 생선구이까지 곁들임이 모두 나온 뒤에 찍어야 상이 꽉 찹니다. 음식이 하나씩 나올 때마다 찍으면 빈자리가 생기고, 다 나온 뒤에는 젓가락이 닿기 전 30초가 가장 좋은 순간입니다. 손님 열에 아홉은 앉은 채 비스듬히 찍는데, 그러면 뒤쪽 접시가 잘리고 앞접시만 커 보입니다. 일어서서 팔을 뻗어 상 중앙이 화면 중앙에 오게 잡고, 물수건과 휴대폰 같은 물건은 상 밖으로 빼 둡니다. 4인 상 기준으로는 모듬회 중 80,000원 규격에 곁들임이 붙으면 화면이 자연스럽게 채워집니다. 상 전체가 한 장에 안 들어오면 두 걸음 물러서기보다 카메라를 더 높이 드는 쪽이 왜곡이 적습니다. 반찬은 매일 신선한 것들 위주로 바뀌므로 같은 자리에서도 날마다 다른 상이 찍힙니다.

45도 각도에서 창가 쪽 빛을 받으며 찍을 때 색이 가장 살아납니다. 흰살 회는 위에서 찍으면 전부 같은 흰색으로 뭉개지고, 비스듬히 낮춰 찍으면 살결과 두께가 드러나면서 어종이 구분됩니다. 접시 위에 여러 어종이 함께 놓인 고급 모둠회라면 색이 짙은 쪽을 앞에, 흰살을 뒤에 두고 찍어야 앞뒤 대비가 생깁니다. 조명은 머리 위 형광등보다 창가 자연광이 낫고, 저녁에는 테이블 조명 아래에서 접시를 살짝 돌려 반짝이는 결이 렌즈 쪽을 향하게 합니다. 초점은 맨 앞 한 점에만 맞춥니다. 젓가락으로 한 점 집어 올린 장면을 더하면 두께가 한눈에 보이고, 그 사진 한 장이 접시 전체보다 반응이 좋습니다. 자연산 고급회 80,000원부터 시작하는 당일 어종 엄선가 접시는 어종 이름을 물어봐 두면 사진 설명을 달 때 편합니다. 회는 상온에 오래 두면 표면이 마르고 윤기가 죽으니 도착 후 3분 안에 찍고 바로 드십시오.

해가 진 뒤 30분, 간판에 불이 들어오고 하늘에 푸른빛이 남아 있는 시간이 가장 좋습니다. 낮에는 진열대와 수조가 선명하게 찍히지만 하늘이 하얗게 날아가고, 밤이 깊으면 간판만 밝고 주변이 검게 가라앉습니다. 그 사이 시간대에 가게 정면을 길 건너에서 잡으면 연탄불 산꼼장어 간판과 수조 조명, 입구 불빛이 한 화면에 들어옵니다. 계절별로는 여름 19:30 전후, 겨울 17:30 전후가 그 시간입니다. 주말 저녁 7시가 가장 붐비는 때라 사람이 걸리지 않게 찍으려면 평일 저녁이나 그보다 30분 이른 편이 낫습니다. 낮 사진을 원하면 오전 11시 이전이 좋습니다. 진열대에 막 내놓은 접시가 흐트러지지 않았고, 거리에 사람이 적습니다. 비 오는 날은 바닥에 조명이 비쳐 저녁 사진이 오히려 잘 나오는데, 우산을 든 손이 흔들리니 난간이나 기둥에 팔을 기대고 찍습니다. 해가 완전히 진 뒤에는 노출을 조금 낮춰야 간판 글자가 하얗게 번지지 않습니다.

사람을 찍을 때는 먼저 한마디 묻는 것이 자갈치의 예절입니다. 상인의 손과 칼, 접시를 담는 사진은 대부분 흔쾌히 허락하지만, 얼굴이 크게 나오는 사진은 미리 말씀드리고 찍어야 합니다. 손님 열에 여덟은 묻지 않고 찍다가 눈치를 보는데, 한 번 묻고 나면 오히려 접시를 카메라 쪽으로 돌려 주는 분이 많습니다. 통로 한가운데 서서 오래 찍는 것도 피합니다. 수레와 물통이 지나다니는 길이라 부딪히기 쉽고, 바닥이 젖어 있어 뒷걸음질하다 미끄러지는 분이 종종 있습니다. 동선은 부산도시철도 1호선 자갈치역 2번 출구에서 자갈치해안로 방향으로 220m 내려오며 진열대와 수조를 찍고, 식사 자리에서 한 상과 접시를 찍은 뒤, 해 질 무렵 다시 나와 간판 사진으로 마무리하는 순서가 걷는 거리가 가장 짧습니다. 시장 본관은 도보 3분, BIFF광장은 도보 5분이라 식사 뒤 광장까지 걸어가 간식 사진을 보태도 저녁 한 나절이면 됩니다. 1층과 2층 190석이라 단체가 함께 와도 상 사진 찍을 자리는 넉넉합니다.