자갈치 횟집 간판 찾기, 수족관·진열대·입구로 가게 구분하는 법

부산도시철도 1호선 자갈치역 2번 출구로 올라오면 바로 큰 길이 나오는데, 여기서 방향을 한 번만 맞추면 나머지는 직진입니다. 기준은 바다입니다. 건물이 낮아지고 트인 쪽, 갈매기 소리가 들리는 쪽이 바다 방향이고 그쪽이 자갈치해안로입니다. 반대로 상가 간판이 빽빽하고 사람이 많은 쪽으로 가면 BIFF광장과 국제시장으로 빠집니다. 자갈치해안로 방향으로 220m, 보통 걸음으로 3분입니다. 길을 건너야 하는 구간이 한 번 있고 그 뒤로는 해안을 따라 한 줄로 횟집이 이어집니다. 처음 오신 분이 헤매는 지점은 출구를 나온 직후 1분입니다. 시장 입구가 여러 개라 아무 골목으로 들어가면 시장 안쪽으로 들어가 버리는데, 안쪽은 도소매 좌판 구역이고 식당은 해안 쪽 큰 길에 있습니다. 그래서 골목으로 들어가지 말고 바다가 보이는 큰 길을 끝까지 따라가시면 됩니다. 밤에는 수족관 조명이 멀리서도 보여서 오히려 낮보다 찾기 쉽습니다. 길에서 헷갈리면 010-8998-4803으로 전화 주시면 됩니다.

자갈치해안로 횟집은 거의 다 길가에 수족관을 두는데, 그 수족관이 어디에 어떻게 놓였는지가 가게마다 다릅니다. 입구 바로 옆에 한 칸만 두는 집이 있고, 보도를 따라 길게 여러 칸을 늘어놓는 집이 있습니다. 칸이 여러 개면 광어·우럭·도미처럼 어종이 칸별로 나뉘어 있어 멀리서도 물고기 종류가 눈에 들어옵니다. 사진처럼 수족관 유리가 맑고 물이 투명해 안에서 헤엄치는 고기가 선명하게 보이는지도 구분점입니다. 유리에 이끼가 끼어 흐리거나 물이 탁한 집은 관리 주기가 긴 쪽이고, 맑은 집은 물을 자주 바꾸는 쪽입니다. 손님 입장에서 이건 가게 찾기보다 가게 고르기에 쓰이는 기준입니다. 수족관 앞에서 2~3초만 서서 보시면 됩니다. 고기가 바닥에 붙어 거의 움직이지 않는 칸이 많으면 입하가 오래된 쪽이고, 벽을 따라 꾸준히 도는 고기가 보이면 그날 들어온 쪽입니다. 광어는 본래 바닥에 붙어 있는 어종이라 예외이니, 헤엄치는 정도로 판단할 어종은 우럭이나 도미 쪽입니다. 수조 안 밀도도 보세요. 한 칸에 너무 빽빽하면 스트레스를 받아 살이 무릅니다.

횟집 앞에 구운 생선을 접시째 내놓은 진열대가 있으면 그 집은 회만 하는 집이 아니라는 뜻입니다. 사진처럼 노릇하게 구운 생선이 줄지어 놓여 있고, 지나가면서 그날 어종을 눈으로 볼 수 있습니다. 회를 안 드시는 분이 일행에 있을 때 이 진열대가 있는 집을 고르면 모두가 먹을 것이 생깁니다. 생선구이 정식 15,000원처럼 1인 상 메뉴가 있는 집이 대체로 이 진열대를 둡니다. 진열대는 길에서 가게를 찾을 때도 좋은 표지입니다. 수족관은 거의 모든 집에 있어 구분이 잘 안 되는데, 구이 진열대는 있는 집과 없는 집이 갈립니다. 해안로를 걸어 보면 수족관은 거의 모든 집에 붙어 있지만 구이 진열대는 그보다 훨씬 드물어서, 한 구간에 몇 집 되지 않습니다. 그래서 "수족관 여러 칸 + 구이 진열대"가 같이 있는 지점을 찾으시면 범위가 확 좁아집니다. 점심에 혼자 오신 분이 많이 쓰는 방법이 진열대에서 먼저 어종을 보고 들어가는 것입니다. 주문이 들어오면 데워서 상에 올리기 때문에 자리에 앉고 10분 안팎이면 밥과 반찬까지 한 상이 차려지고, 회처럼 손질 시간이 들지 않아 시간이 빠듯한 날에 맞습니다.

간판이 비슷해 보여도 글씨에 담긴 정보는 집마다 다릅니다. 확인할 것은 상호 옆에 붙은 문구입니다. 층수가 적혀 있으면 2층을 쓰는 집이고, 좌석 수나 단체 문구가 있으면 단체를 받는 집입니다. 전화번호가 크게 박혀 있으면 예약 전화를 많이 받는 집이라는 뜻이기도 합니다. 입구도 보세요. 유리문 한 짝만 있는 좁은 입구는 소규모 좌석 위주이고, 폭이 넓어 두 짝 이상 열리는 입구는 안쪽에 홀이 넓은 집입니다. 수정횟집은 상호 간판 아래에 입구가 있고 1층과 2층을 합쳐 190석을 씁니다. 길에서 보면 간판, 수족관, 구이 진열대, 유리문이 한 화면에 들어오고, 그 조합이 다음 집과 다릅니다. 유리문에 붙은 안내도 정보입니다. 영업시간이나 휴무, 카드 가능 여부, 외국어 메뉴 유무가 여기 붙습니다. 처음 오셨다면 문 앞에서 3초만 보고 들어가시면 안에서 다시 물을 일이 줄어듭니다. 그래도 헷갈리면 010-8998-4803으로 전화 주시면 길에서 바로 안내해 드립니다.

문을 열고 들어가면 바로 1층 홀이 보이고 한쪽에 2층으로 올라가는 계단이 있습니다. 두 층의 성격이 다릅니다. 1층은 길과 가까워 들고 나기가 빠르고 테이블 간격이 촘촘해서, 혼자나 둘이 짧게 먹고 나갈 때 맞습니다. 유모차나 캐리어가 있을 때도 1층이 편합니다. 2층은 계단을 올라야 하지만 공간이 트여 있고 창 쪽 자리가 있어, 네 명 이상이 오래 앉아 이야기하기에 맞습니다. 가족 모임이나 회식이면 2층입니다. 평일 점심 11:30~13:00과 저녁 18:00~19:30이 몰리는 시간입니다. 이때 혼자 오시면 1층에 바로 앉을 확률이 높고, 네 명 이상이면 2층 자리가 날 때까지 기다려야 할 수 있습니다. 그래서 4인 이상은 010-8998-4803으로 미리 전화하시면 자리를 잡아 둡니다. 어르신이 계시면 전화할 때 1층을 말씀하시면 됩니다. 계단을 피할 수 있습니다. 두 층을 합쳐 190석이라 단체도 받지만 2층 큰 상은 수가 정해져 있어, 10명 이상이면 날짜를 정하자마자 전화하시는 편이 확실합니다.

버스로 오시면 자갈치시장 정류장에 8·30·71·113·1003번이 섭니다. 정류장에서 내리면 도시철도 출구와 달리 이미 큰 길 위에 서 있어서, 바다를 왼쪽이나 오른쪽에 두고 해안로를 따라 걸으면 수족관이 줄지어 나타납니다. 택시는 부산역에서 10분 6,000~8,000원, 서면에서 20분 12,000~15,000원이고 기사님께 자갈치해안로나 자갈치시장 앞이라고 하시면 됩니다. 차로 오시면 주차가 변수입니다. 시장 주변은 공영주차장을 쓰거나 가게에 물어보고 근처에 세우는데, 주말과 평일 점심에는 자리가 빠르게 차니 도시철도를 쓰는 편이 시간이 덜 듭니다. 부산역에서 1호선으로 두 정거장이라 KTX 일정 사이에 들르기도 쉽습니다. 걸어오시는 경로라면 BIFF광장에서 5분, 국제시장에서 8분, 용두산공원에서 12분입니다. 이 방향에서 오면 시장 안쪽을 통과하게 되는데, 좌판 사이를 지나 바다가 보이는 큰 길로 나오면 그 줄이 식당 구역입니다. 영도대교는 도보 7분이고 매주 토요일 14:00에 들어 올리니, 그 시간에 맞춰 식사 뒤 산책으로 묶으면 동선이 깔끔합니다.