자갈치 수정횟집
바다의 신선함을 식탁에 올리다
부산 자갈치시장 자갈치해안로에 자리한 수정횟집은 매일 아침 올라오는 싱싱한 활어를 수족관에서 직접 골라 바로 손질해 드립니다. 간장게장부터 산꼼장어, 모듬회까지 — 자갈치 바다가 선사하는 진짜 맛을 경험하실 수 있습니다. 한국어, 영어, 일본어, 중국어 메뉴판을 완비하여 해외 손님도 편안하게 주문하실 수 있습니다.
목차
수제 간장게장
수제 간장에 숙성한 밥도둑
직접 담근 간장에 신선한 게를 숙성시켜 밥 한 그릇이 순삭되는 맛을 만들어냅니다. 짭조름한 간장 양념이 게살 구석구석 배어들어 밥 위에 올리면 그 자체가 한 끼 식사. 한 번 맛보면 또 찾게 되는 특제 레시피로 준비합니다.
산꼼장어 구이
숯불 직화 산꼼장어
자갈치에서 바로 올라온 산꼼장어를 숯불에 구워 드립니다. 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는 별미 중의 별미. 소금구이와 양념구이 두 가지 스타일로 즐기실 수 있으며, 규격별 정찰제로 운영합니다.
싱싱한 활어회
수족관에서 바로 식탁으로
수족관에서 헤엄치던 활어를 바로 손질해 접시에 올립니다. 이시가리, 줄가자미, 전어, 대방어, 광어, 돌돔, 밀치 같은 고급 어종부터 모듬회까지 — 그날그날 가장 수율이 좋은 어종을 엄선하여 제안드리며, 어종별로 가격이 달라질 수 있습니다.
부산식 물회
시원한 여름 별미
새콤달콤한 양념장에 싱싱한 회를 말아 시원하게 즐기는 부산 대표 여름 별미입니다. 입맛 없는 날에도 한 그릇 뚝딱 비우게 되는 매력적인 메뉴. 일반 물회와 명품물회 두 가지로 준비합니다.
모듬 생선구이
노릇하게 구운 제철 생선
제철 생선을 노릇노릇하게 구워 내는 모듬 생선구이는 담백하면서도 고소한 맛이 일품입니다. 그날그날 들어오는 신선한 생선으로 구성하며, 밑반찬과 함께 푸짐하게 차려 드립니다.
우럭매운탕
통우럭으로 끓인 얼큰한 국물
통우럭을 통째로 넣고 칼칼하게 끓여낸 매운탕은 회를 드신 뒤 마무리로 제격입니다. 시원하면서도 얼큰한 국물 맛이 속을 확 풀어주며, 밥을 말아 먹으면 또 한 끼가 됩니다.
매콤 갈치조림
매콤달콤 양념에 푹 졸인
두툼한 갈치를 매콤달콤한 양념에 푹 졸여 냅니다. 무와 감자가 양념을 머금어 밥반찬으로 최고이며, 진한 양념장에 밥을 비벼 먹으면 그 자체로 한 끼가 완성됩니다.
킹크랩 · 대게
특별한 자리를 위한 최상급
기념일이나 특별한 모임에 어울리는 킹크랩과 대게를 준비합니다. 당일 입하된 최상급 갑각류를 찜으로 내어 살이 꽉 찬 진한 맛을 즐기실 수 있습니다. 가격은 당일 입하가 기준으로 안내드립니다.
회정식 & 회덮밥
부담 없이 즐기는 한 끼
가볍게 한 끼 즐기고 싶을 때 딱 좋은 메뉴입니다. 회정식은 여러 반찬과 함께 회를 다채롭게 즐길 수 있고, 회덮밥은 고슬고슬한 밥 위에 싱싱한 회를 올려 간편하게 드실 수 있습니다.
오시는 길
찾아오시는 방법
지하철
1호선 남포역 2번 출구에서 222m
버스
자갈치시장 정류장 하차 / 7, 9, 15, 17, 26, 27, 40, 81, 134번
주차
자갈치시장 공영주차장 이용 (도보 2분)